18.暗金豆沙与森林沉泥

炒到第三刻钟的时候，锅里的豆沙开始变色。从暗红色变成了深褐色，又从深褐色变成一种带金边的暗金色。雄黄的药效开始渗入豆沙，每一粒红豆都在发光。

    「差不多了。」顾渊站在旁边看着锅里的变化，「加符。」

    我拿起符笔，在锅盖上画了第一道北方的镇魔符。符成的那一刻，锅里的豆沙忽然剧烈翻涌了一下，溅出一滴落在灶台上。那滴豆沙在灶台上弹了两下，然後凝固成一颗暗金色的珠子，表面泛着金属光泽。

    「成了。」我把火关掉，用桃木铲把豆沙舀出来，放在砧板上晾凉。晾凉之後要加入枣泥——等等，那是艾草枣泥的馅料。雄黄豆沙的馅料就是纯豆沙，不加别的。

    我分出一半豆沙，开始压制第四枚月饼。模具是顾渊昨晚刻的，北方镇魔纹，线条粗犷而厚重，像山峦的轮廓。豆沙馅压进去的时候，符文自动亮起来，暗金色的光从纹路中渗出。

    「不用符火。」顾渊说，「雄黄豆沙靠自然凝固定型。放凉半个时辰就行。」

    我把压好的月饼放在窗台上，让血红色的月光直射。然後转头做艾草枣泥。

    艾草要现切。新鲜的艾叶洗净，沥乾，切成细丝。切的时候我注意到，艾叶的断面渗出的汁液是淡绿色的，但在月光下会泛出一种银白色的光泽。顾渊说这是艾草吸收了阴气的结果——城隍庙後院的艾草种在阴泉旁边，常年被阴泉灌溉，药效比普通