66、改变态度
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这种舍本逐末的料理方式，只会破坏枝豆本身的清香，完全失去了枝豆的灵魂。 没想到，另外一份枝豆居然是这种水平的料理。 三岛拓海有些失望。 早知道是这种枝豆，他甚至都不会夹起来。 不过仅凭一份优秀的盐水枝豆，也足够将这一盘下酒菜拉到合格的水平。 想到这里，三岛拓海挤出了两粒卤枝豆放进了嘴里。 都已经夹起，自然还是要试一试。 就这样，两粒卤枝豆带着点卤水，被一起送进了三岛拓海的嘴里。 只不过，刚开始吃，他就露出了震惊的目光。 这怎么可能。 明明是加了那么多大料的烹饪方式，却丝毫不影响枝豆本身的清香。 虽被掩盖了一些，但是却像是欲扬先抑一般，让枝豆的清香反而更加出众。 仿佛出淤泥而不染的荷花一般，淤泥不过是高洁荷花的衬托。 至于口感？ 不是爽脆，而是变成了软糯。 这两种口感，倒是谈不上好坏，只能说是各有千秋。 至于味道，卤枝豆咸味更重，吃起来，倒是别有一番滋味。 三岛拓海有些脸红。 这卤枝豆居然是丝毫不逊色于盐水枝豆的另外一种吃法。 是自己太不严谨了一些，居然，在吃之前就妄下了判断。 从某种意义上来说，卤枝豆由于盐味更重，更加适合作为下酒菜。 无怪是能和如此优秀的盐水枝豆一起被单独列出来售卖的下酒菜。 而且还限量。 老板十分有信心，顾客绝对会爱上这两种枝豆。 这种水平的居酒屋真的需要弄虚作假吗？ 三岛拓海陷