第九章：静冈的石磨抹茶与蒸汽煎茶

生为他们冲泡了一杯刚出厂的顶级「深蒸煎茶」。

    当约七十度的水注入茶壶，茶汤展现出一种极其浓郁、甚至带有些许不透明的翡翠深绿色。

    清禾端起茶杯，轻呷一口。

    茶汤入口极其圆润粘稠，几乎感受不到半点苦涩。那股强烈的「鲜味Umami」夹带着浓浓的海苔香与高山绿意在口腔中涤荡开来，随後化作一股清甜的回甘，让人精神为之一振。

    「如果说宇治的抹茶是极致的仪式与禅意，那麽静冈的深蒸煎茶就是日常生活中最温暖的滋养。」清禾感叹道。

    下午，高桥先生又带他们参观了工坊深处的石磨研磨车间。

    这里排列着整整一百台由黑色花岗岩打造的现代自动化石磨，在恒温恒湿的无尘车间内以恒定的转速旋转着。透过玻璃，可以看到细密无比的翡翠绿粉末如微雨般飘落。

    高桥先生拿出一小罐刚研磨好的静冈有机抹茶粉，送给了清禾。

    「这款抹茶，是我们用静冈特有的薮北品种，经过遮阴覆盖後石磨慢磨出来的。」高桥先生笑着说，「它的鲜味里带有一丝静冈高山的刚劲，希望陆小姐会喜欢。」

    清禾双手接过茶罐，抚摸着冰凉的罐身。她转头看了一眼身旁的陆沉，眼神里闪烁着对这趟旅程的无尽感激。

    「谢谢你，陆沉。」清禾轻声说，「如果没有你，我永远无法想像，这一片片小小的绿叶里，竟然隐藏着这麽多精彩绝伦的世界。」

    陆沉看着她，眼神温柔得能融化富士山顶的积雪：「这只是开始。茶的世界很大，我们还有很长的路要一起走。」