第33章
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百花已经把飞禽处理的差不多了,只要刮掉剩下的一些小绒毛,去掉不能吃的内脏,切块就好了。 黑八看着胸口处被剖开的伤口,想了想,干脆顺着切下去,将左右两块胸口肉单独取出。 花花喜欢吃生肉口感,那就切下来,用盐腌渍,把里面的坏东西弄死,再洗掉盐,用滚开的热水烫一烫,口感应该差不多? 其他部分,稍微用其他调味料腌一腌,然后,就蒸烤炸红烧! 黑八很快的将飞禽处理好,按照不同的烹饪方法,将部位分开,放在干净的小竹盘里。 他的厨艺都是和弥怒学的。 弥怒为了帮他找到好吃的东西,每次都会把每种食物换着花样做,让他全尝一遍。 黑八一直在旁学习,有些时候也会在弥怒的指导下,自己动手做。 久而久之,倒也学会了怎么烹饪。 就是,寻常食物无论怎么烹饪,他都吃不出味道。 给弥怒他们吃,得到的都是夸奖。 他做饭肯定很好吃! 黑八信誓旦旦的洗手,端着竹盘到小炉子旁。 百花洗完锅,把锅重新放上火炉。 煤炭烧的很旺,没一会儿,锅里仅剩的一层水珠,开始噼里啪啦的跳动。 黑八等锅干后,从柜子里取出一个油罐子,舀出一勺浓白的猪油,勺口朝下,顺着锅沿转几圈。 高温很快让猪油化开,从勺子里,滚落到锅底。 黑八捏住锅沿,操作着猪油均匀润完锅底,再将配料倒入油中,炒到香气四溢,捞出配料。 最后,倒入一半腌好的飞禽肉,将两面煎的焦香,再加入一些黄米酒和水,焖煮着。 黑八举着个晒干的绝云椒椒,好奇的问着百花:“花花,你吃辣么?”