忙活
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收买螺蛳的事就由二壮来负责,大壮再去村子里看看还能收几只兔子不。”于天仙刨了一口饭在嘴里,接着说道,“妞儿,小壮就留下来帮我。” 几人匆匆吃完饭,就按着于天仙的安排去处理事情去了。 于天仙来到了厨房,把昨日买来的猪板油全部清洗了一遍,便大刀阔斧把它们切块放入锅中,用水浸过一半,盖上锅盖便准备熬油。 此次的工程量大,耗油量自是不会少,这古代还没大量兴起植物油的使用,昨日他去采买也只寻得了少量的芝麻油,而且还贵得很,他只得这样从新熬油了。 刘小壮负责烧火,他是最喜欢跟着自家嫂子转的了,看着锅里的肥肉,总是忍不住地吞咽着口水。 妞儿提着一个木桶走了进来,里面都是被水浸泡过的干辣椒,“大嫂,这些辣椒要怎么弄?” 于天仙走过来接过手,将这桶辣椒放到火灶前,从墙壁上取下两把剪刀,对二人道:“你俩用剪刀把这些辣椒都剪成一小段。” “就像这样。”他拿起一根辣椒,便用剪刀干脆利落地剪了好几段。 “好。”俩人齐声答应着,都很积极地拿着剪刀开干了。 “慢慢来,注意别伤到手了。”于天仙叮嘱完,便着手把香料全部取出来用水泡着。 被水浸泡过的香料香味愈发的浓烈,望着地上一大盆还尚未被切成块的兔肉,于天仙只觉一阵头皮发麻,怎么还有这么多! 好在刘大壮很快就回来了,手里还多了三只兔子。 “这几只都是村里人今天一早就从山里抓回来的。” 于天仙接过来掂了一掂:“还挺重。” “加上昨日那十只,基本是够了。你去把它们处理了,等会儿把它们切成肉丁用水泡着。”