美食番
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酒放在她们面前,酒Ye澄澈,香气清雅。紧接着是盛在白瓷碗里的海鲜土瓶蒸,盖子揭开,热气携着昆布与鲣鱼的鲜甜袅袅升起,汤sE清澈见底,却能品出深厚的底蕴。 “试试这个,”江屿星侧过身,眼睛亮晶晶地,压低声音对季锦言说,像在分享什么了不得的秘籍,“老板自己调的清酒,据说是用特定产地的山田锦,口感特别顺,回甘有淡淡的蜜瓜香。我每次来必点。” 季锦言依言执杯浅啜,温润的酒Ye滑过喉咙,确实如她所说,清冽中带着柔和的甜意,驱散了冬夜的寒意。她微微颔首:“嗯,挺好喝的。” 简单的肯定让江屿星的笑容更明朗了几分。她开始自然而然地扮演起“向导”的角sE。当第二道刺身拼盘上来时,她指着那片粉润透亮的鲷鱼腩:“这个要配一点点现磨山葵和特调酱油,别蘸太多,不然会抢了鱼本身的鲜甜……老板的山葵是自己种的,没那么冲。” 季锦言照做,入口的鲷鱼果然口感弹润,鲜味在口腔中缓缓绽放,山葵的辛香恰到好处地提点,却不喧宾夺主。她抬眼,正对上江屿星期待又有些忐忑的眼神,似乎在问“怎么样?”。季锦言诚实地给出评价:“很鲜美。” 江屿星像是受到了莫大鼓舞,话也多了起来。她指着接下来盛在JiNg致小皿里的萤火鱿鱼醋味噌:“这个季节的萤火鱿鱼最好,肚子里有籽,口感很妙。搭配的醋味噌是老板的秘方,酸度平衡得特别好,能激发出鱿鱼的甜味。”又或是当炭火香气的烤喉黑鱼被呈上时,她会小声提醒:“小心烫,但一定要趁热吃,鱼皮脆,鱼r0U油脂丰润,配旁边那一点点萝卜泥解腻刚刚好。” 她的介绍并非炫耀什么,而是纯粹地想将自己T验